Procesado del Pollo

El procesamiento automatizado de producto avícola sigue las siguientes etapas:

Procesos iniciales

Descarga  Colgado cadena  Aturdimiento
Sacrificio  Desangrado  Escaldado
Desplumado  Corte cabeza  Corte patas

Evisceración

Limpieza de mollejas: máquina de corte de mollejas: Es un dispositivo de corte y limpieza de mollejas con agua a alta presión.

Refrigeración hígado, corazón: Túneles de congelación SCANICO: DCM es distribuidor oficial de túnel de congelación rápida de la marca CANICO en España

Corte piezas

Máquina de deshuesado de muslo y blanqueta Máquina corte de patas Robots de corte automático

Envasado y clasificación

Sala de envasado Clasificadores Dispensadores de barquetas Puestos de repaso de piezas

Encajado

Puestos de llenado de cajas Puestos de encajado de barquetas

Embarquetado

Control de visión Picking automático Loteadoras Mesas giratorias

Logística de cajas

Transporte de cajas Elevadores

Almacenamiento y clasificación

Software de gestión de cajas Almacenes Fifo Almacenes Caóticos Almacenes Buffers Robots de paletización

Paletizado final de línea

Células de paletización Alimentadores de pallets Mesas de confección de mosaicos Paletizadores mecánicos Robots paletizadores